August 14, 2021

पानी की भौतिक अवस्था क्या है?

पानी की भौतिक अवस्था क्या है

पदार्थ कुछ भी है जिसमें द्रव्यमान होता है और स्थान घेरता है। पदार्थ की तीन बुनियादी अवस्थाएँ ठोस, तरल और गैस हैं। पानी हम जानते हैं कि जल पदार्थ की तीनों अवस्थाओं में पाया जाता है। पानी ठोस रूप में बर्फ के रूप में, तरल रूप में पानी के रूप में और गैसीय रूप में वाष्प के रूप में मौजूद है। पदार्थ की अवस्थाओं के ये अंतर्रूपण एक आम आदमी को उसके दैनिक जीवन में दिखाई देते हैं। तो, आइए देखें कि इन तीनों रूपों में पानी किस उपयुक्त तापमान पर मौजूद है: (ए) 25 सी 25°C पर जल द्रव अवस्था में उपस्थित होता है। हम अपने दैनिक कार्यों में जिस जल का उपयोग करते हैं वह द्रव अवस्था में होता है। पीने, खाना पकाने, धोने आदि के लिए हम जिस पानी का उपयोग करते हैं, वह सभी तरल अवस्था में होते हैं। (बी) 0ºC 0°C पर जल ठोस अवस्था में होता है। हम जानते हैं कि पानी का हिमांक 0°C होता है। इस तापमान पर पानी का तरल रूप ठोस (बर्फ) बनने लगता है। उदाहरण: यदि आप एक आइस क्यूब ट्रे में पानी भरकर रखते हैं और इसे कुछ घंटों के लिए फ्रीज करते हैं, तो आप देख सकते हैं कि जिन क्यूब्स में आपने पानी डाला था वे ठोस हो गए हैं। बर्फ पानी की ठोस अवस्था है। (सी) 100ºC . पर 100°C पर जल गैसीय अवस्था में होता है। हम जानते हैं कि पानी का क्वथनांक 100°C होता है। इस उच्च तापमान को प्राप्त करने के बाद पानी वाष्पित होने लगता है। उदाहरण: जब आप अपने घर में पानी उबालते हैं, तो आप देखते हैं कि कुछ समय बाद बर्तन से भाप निकल रही है। ये वाष्प पानी की गैसीय अवस्था हैं।

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