August 12, 2021

वाष्पीकरण की गुप्त ऊष्मा क्या है?

वाष्पीकरण की गुप्त ऊष्मा क्या है

जब कोई पदार्थ चरण बदलता है, तो उसके अणुओं की व्यवस्था बदल जाती है, लेकिन उसका तापमान नहीं बदलता है। यदि नई व्यवस्था में ऊष्मीय ऊर्जा की मात्रा अधिक है, तो चरण परिवर्तन करने के लिए पदार्थ अपने वातावरण से तापीय ऊर्जा को अवशोषित करता है। यदि नई व्यवस्था में तापीय ऊर्जा की मात्रा कम है, तो पदार्थ अपने वातावरण में तापीय ऊर्जा छोड़ता है। वाष्पीकरण की गुप्त ऊष्मा किसी पदार्थ का भौतिक गुण है। इसे मानक वायुमंडलीय दबाव के तहत अपने क्वथनांक पर एक मोल तरल को बदलने के लिए आवश्यक गर्मी के रूप में परिभाषित किया गया है। इसे kg/mol या kJ/kg के रूप में व्यक्त किया जाता है। जब द्रव अवस्था में किसी पदार्थ को ऊर्जा दी जाती है, तो वह अपनी प्रावस्था को द्रव से वाष्प में बदल लेता है; इस प्रक्रिया में अवशोषित ऊर्जा को वाष्पीकरण की गर्मी कहा जाता है। पानी के वाष्पीकरण की गर्मी लगभग 2,260 kJ/kg है, जो 40.8 kJ/mol के बराबर है।

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